奈良漬とチーズのおつまみポテトサラダ

Name: 奈良漬とチーズのおつまみポテトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 100g; スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚; キユーピーマヨネーズ 大さじ2; 奈良漬 30g; くるみ 20g; ブラックペッパー 少々

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

【コンテスト受賞】日本酒、焼酎、ワインにも♪秋の夜長を楽しむ、里芋で作る大人のポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
キユーピーマヨネーズを使ったアレンジポテサラです。

奈良漬とチーズのおつまみポテトサラダ

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

2人分

里芋 100g
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
キユーピーマヨネーズ大さじ2
奈良漬 30g
くるみ 20g
ブラックペッパー少々

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作り方

1

奈良漬は小さく切る。くるみは、フライパンで軽く煎って粗めに砕く。
2

里芋は、皮つきのまま竹串がスーッと通るまで茹でる。
3

熱いうちに皮を剥いて潰し、スライスチーズとマヨネーズを加えてよく混ぜる。
4

奈良漬とくるみを加えてざっと混ぜる。器に盛ってブラックペッパーを振る。
5
2018.10.29
キユーピーマヨネーズ・アレンジポテトサラダコンテストで「おつまみ賞」を頂きました！感謝です

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つくれぽ

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2018/10/14 03:07に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

奈良漬けポテトサラダ里芋くるみスライスチーズ

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