海老は殻と背わたをとって、酒をまぶしておく。フライパンに300mlの水を入れ、沸騰させ、1〜2分茹でたら取り出しておく。

にんにくはすりおろし、玉ねぎはみじん
切りにする。別のフライパンにオリーブオイルを入れてにんにく、玉ねぎを炒める。

玉ねぎはレンジ3分加熱すると時短になります。

玉ねぎが炒まったら、海老の出汁が出ているスープとトマト缶と○の調味料を入れ弱火で5〜10分煮る。

4にバター、牛乳を入れかき混ぜる。バターが溶けたら海老とご飯を入れしばらく弱火で煮込みます。ここで味を調節する。

皿に盛り、パセリのみじん切りをふりかける。完成！

2023-11-28行程を変更しました。玉ねぎが硬いかなと思い追加行程を入れました。