子ども大スキ♡筑前煮
Rihi※ @cook_40140377
子どもがだいすきな煮物^ ^
これだといっぱい食べてくれます！！
このレシピの生い立ち
根野菜は身体にとても良いです！
いっぱい入れていっぱい食べるために作りました！
子ども大スキ♡筑前煮
子どもがだいすきな煮物^ ^
これだといっぱい食べてくれます！！
このレシピの生い立ち
根野菜は身体にとても良いです！
いっぱい入れていっぱい食べるために作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切ります。
干ししいたけは水でもどし、軸を切って半分に切ります。 - 2
にんじんは乱切り、ごぼうは皮をこそげて乱切りにし、水にさらします。
里芋は袋から出して、水で軽く洗います。 - 3
れんこんも皮を剥き、一口大に乱切りします。
油揚げはお湯をかけて油抜きをしてから細かく切ります。 - 4
鍋を熱してサラダ油引き、鶏肉を炒めて取り出します。
- 5
鍋に切った野菜を加えて炒め合わせ、だし汁と調味料を入れて落とし蓋をし、中火で約１０分程煮ます。
- 6
野菜に火が通ったら、鶏肉を鍋に戻し、さらに７～８分煮ます。
蓋を取り、火を強めて水分をとばし、煮汁を絡めたら完成！！
コツ・ポイント
※生の里芋を使う場合は、皮をむいて大きめの乱切りにし、塩もみしてぬめりを洗い流します。
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