ナッツたっぷり基本の簡単クッキー
3時のおやつに☆香ばしくておいし〜!!
このレシピの生い立ち
ナッツの大量消費に。自分で砕いて入れました(笑)スライスされてるのをいれてもいいし、ナッツ入れなくてもココア無くて基本のプレーンでもおいしいよ♪市販のナッツ入りクッキー高いし、うちの息子くん手作りクッキーじゃないと食べない(泣)
ナッツたっぷり基本の簡単クッキー
3時のおやつに☆香ばしくておいし〜!!
このレシピの生い立ち
ナッツの大量消費に。自分で砕いて入れました(笑)スライスされてるのをいれてもいいし、ナッツ入れなくてもココア無くて基本のプレーンでもおいしいよ♪市販のナッツ入りクッキー高いし、うちの息子くん手作りクッキーじゃないと食べない(泣)
作り方
- 1
バターを常温に戻すかレンジに20秒かける。
- 2
砂糖、卵黄をその都度混ぜる。
- 3
小麦粉は切るように混ぜていく。パラパラじゃなくなればオッケー!
- 4
ナッツも入れて混ぜませ〜。
- 5
今回はココア味も作ったので、半分はラップで形を細長く整えて冷凍庫へ。
- 6
残り半分にココアを入れる。まとまりづらかったら、卵黄を小さじ1いれて、ラップで形を調えて冷凍庫へ。
- 7
オーブン170度に予熱するあいだに包丁で1センチ程にカット。硬いと切りづらいので、予熱中のオーブンの上で半解凍させてね。
- 8
予熱が終わったら14分焼きます。(うちのオーブンは火力が強いので15分焼いてもいいかもです。)
- 9
予熱をとって完成!取らなくてもおいしい〜♡
- 10
※冷凍させてる間に洗い物なんかをしてもいいかも。10分くらい置けば生地が落ち着きます。
- 11
6の時点で冷凍保存も可能。1ヶ月くらいはいけるかな♪食べたいときに生地を切って焼いてね!
コツ・ポイント
ある程度前後しても作れます!生地を落ち着かせなくても作れますが、どうせボウルなりヘラなり洗うんだからその間だけでも冷凍庫に入れてあげて〜(TT)お子さんと作って一緒におやつにで食べると喜ぶよ♡
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