筍といんげんの炒め物 かつお風味
三島食品 @cook_40102197
『瀬戸風味®』で味付けした手軽にできる一品です。
このレシピの生い立ち
筍といんげん独特の歯ごたえが心地よい炒め物です。かつおの風味が口いっぱいに広がります。（春）
筍といんげんの炒め物 かつお風味
『瀬戸風味®』で味付けした手軽にできる一品です。
このレシピの生い立ち
筍といんげん独特の歯ごたえが心地よい炒め物です。かつおの風味が口いっぱいに広がります。（春）
作り方
- 1
牛肉は塩、こしょうをする。
- 2
さやいんげんは4cmの長さに切り、たけのこは薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
牛肉に火が通ったら、さやいんげん、たけのこを炒める。
- 5
さやいんげんに火が通ったら、鍋肌からしょうゆを加えさっと混ぜ、火を止める。
- 6
『瀬戸風味®』を加え混ぜ、皿に盛り付ける。
- 7
自社削りした鰹削り節、自社焙煎の香ばしいごま、上質ののり、ふわふわの卵粒をブレンドしたふりかけです。
-
コツ・ポイント
しょうゆは鍋肌から回し入れることで、香ばしく仕上がります。
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