栗入り♪豚バラの中華風炊き込みご飯♪

京たまご
京たまご @kotama12

炊き込みご飯の中華風に仕上げました!豚バラたっぷり♪栗も入れて具沢山です!オイスターソースの旨味がとてもきいています♪
このレシピの生い立ち
豚バラ入りのオイスターソースを入れて、中華風の炊き込みご飯に仕上げました!具沢山でメイン料理になります♪

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材料

2人分
  1. 50g
  2. 豚バラ 50g
  3. しめじ 1/2袋(50g)
  4. にんじん 50g
  5. 生姜 ひとかけ
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ1/2
  8. ●オイスターソース 大さじ1/2
  9. ●中華スープの素 小さじ1
  10. ●砂糖 ひとつまみ
  11. ●塩 少々
  12. 白ごま 少々
  13. ごま 適量
  14. 1.5合

作り方

  1. 1

    ※2人前だとたっぷりなので、メイン料理になります♪

  2. 2

    にんじん・生姜は千切りにします。しめじは石づきを切ってほぐします。豚バラは1㎝幅ぐらいに切ります。

  3. 3

    フライパンに油を熱して生姜・豚バラを加えて炒めます。

  4. 4

    豚バラが半分炒まってきたら、にんじん・しめじを加えてさっと炒めます。※さっとでいいです。

  5. 5

    お米を洗って、水加減は1.5合にあわせてから●印の調味料・④の具材・栗を加えて炊きます。

  6. 6

    炊き上げれば混ぜて、最後にごまをかければ完成です♪味が薄ければ醤油・オイスターを足して下さい♪

コツ・ポイント

豚バラと具材は炒めた方が香りが出てより美味しくなります。塩ですが、炊き上げ後薄ければ再度パラパラとたして下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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