爽やかレモン☆焼きドーナツ
ホットケーキミックスで作る〜爽やかで軽い食感の焼きドーナツ☆レシピ見直しでレモンヨーグルトアイシングをプラスしました♪
このレシピの生い立ち
★シリコーンの焼きドーナツ型を買ったので、プレーン生地をアレンジして焼いてみました。
★レシピ見直し2015.07…ドーナツ屋さんにヨーグルトのアイシングを使ったものがあり、それをヒントにレモンヨーグルトアイシングを作ってみました♪
爽やかレモン☆焼きドーナツ
ホットケーキミックスで作る〜爽やかで軽い食感の焼きドーナツ☆レシピ見直しでレモンヨーグルトアイシングをプラスしました♪
このレシピの生い立ち
★シリコーンの焼きドーナツ型を買ったので、プレーン生地をアレンジして焼いてみました。
★レシピ見直し2015.07…ドーナツ屋さんにヨーグルトのアイシングを使ったものがあり、それをヒントにレモンヨーグルトアイシングを作ってみました♪
作り方
- 1
ボウルに＊印の材料を記載順に入れて、その都度よく混ぜ合わせる。
-
- 2
ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
最後にオリーブオイルを加え混ぜ合わせたら生地の出来上がり。
-
- 4
油(分量外)を塗ったドーナツ型に8〜9分目くらいまで生地を流し入れる。
-
- 5
180度に予熱したオーブンで約15分焼き、冷めたら型から外す。
(焼き時間は目安なので様子を見ながら焼く) -
- 6
アイシングの材料をよく混ぜ合わせる。
このアイシングは少しゆるめですが、垂らした時山ができてゆっくり消えるぐらいが目安。 -
- 7
ドーナツが完全に冷めたら、アイシングに半分だけつける。
余分なアイシングを落とし網の上にのせる。 -
- 8
トッピングのレモンの皮をのせたら、半日〜1晩アイシングを乾かす。
-
- 9
2020.03.03ひな祭りに話題入り♡つくれぽをくださった皆さま心より感謝しています。ありがとう(///ω///)♡
-
コツ・ポイント
★レモンはアイシングも含めて1個で足ります。皮も使うので無農薬のものがオススメ。なければ粗塩で擦り洗いして使います。
★手順6でアイシングが柔らかすぎなら粉糖を足して調整します。
★アイシングなしでもOK☆夏は冷やすと美味しいよ〜(^O^)
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