作り方
- 1
大根は皮を剥いて１．５位に切り、半月に切る
大根を柔らかくなるまで茹でる。その時もちあわを入れる -
- 2
柔らかくなったらザルに取り水気を切る
-
- 3
鍋に挽肉と出し汁、調味料を入れ、煮立ててアクが出たら取る
-
- 4
そしてケチャップを入れる
大根を戻し入れる。軽く煮て水溶き片栗粉でとろみをつける -
- 5
器に盛って、さっと茹でたオクラを飾ってできあがり
コツ・ポイント
ご飯に乗せて食べる場合はしょうゆをもう少し増やしてください
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