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☆簡単しっとり スイートポテト☆
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☆簡単しっとり スイートポテト☆-レシピのメイン写真

☆簡単しっとり スイートポテト☆

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

簡単・しっとりスイートポテトてす。美味しいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節になってきたので

簡単・しっとりスイートポテトてす。美味しいですよ
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節になってきたので

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☆簡単しっとり スイートポテト☆

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

簡単・しっとりスイートポテトてす。美味しいですよ
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さつまいもの季節になってきたので

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材料

10個程度
  • さつまいも 2本 400~500g
  • 砂糖 60g〜
  • 塩 少々
  • バター(無塩) 30g
  • 生クリーム 50cc
  • 牛乳 50cc
  • ラム酒 少々
  • 卵黄 1/2個
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作り方

  1. 1

    さつまいもを剥いて乱切りにして5分ほど水にさらします

    • ☆簡単しっとり スイートポテト☆作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れてレンジでやわらかくなるまでチンします

    • ☆簡単しっとり スイートポテト☆作り方2写真
  3. 3

    ボールに移してブレンダーでつぶします

    • ☆簡単しっとり スイートポテト☆作り方3写真
  4. 4

    砂糖と塩とバターを加えてつぶします 生クリーム・牛乳を少しずつく加えながら滑らかにします(ラム酒少々)

    • ☆簡単しっとり スイートポテト☆作り方4写真
  5. 5

    成形してアルミカップに乗せます

    • ☆簡単しっとり スイートポテト☆作り方5写真
  6. 6

    表面に卵黄をぬります

  7. 7

    トースターで10分程度焼いて完成です(1000w)

    • ☆簡単しっとり スイートポテト☆作り方7写真

コツ・ポイント

柔らかくなりすぎないように、生クリーム・牛乳は少しずついれてください。

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はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
2018/10/06 11:37に公開
定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 牛乳 ラム酒 卵黄

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