エリンギの茎の部分を1.5cm厚ぐらいで切り、縦と横に切れ目を入れておく。

エリンギのカサの部分は薄切り、ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにマーガリンを入れてエリンギの茎の部分を焼く。上から醤油（分量外）を垂らしながら、少し焦げ目が付く程度。

焼けたら一度出しておく。フライパンはキッチンペーパーでキレイにしておく。

お湯に塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが立つまで炒める。

香りが立ったら、ベーコンとエリンギのカサを入れて、にんにくがきつね色になるまで炒める。途中でエリンギの茎も入れる（弱火）

パスタの茹で汁（45cc）としょうゆを入れ全体をなじませる。

茹で上がったパスタをフライパンに入れて、全体を絡ませる。（弱火）

お皿に盛り付けて上からネギをかけて完成。