パパッとコク旨。キムチ炒飯
＊ぐー子＊ @cook_40068375
包丁要らず！
キムチだけで味付けをすると酸味と辛味だけになりがちですが、コチュジャンとツナの旨味でコクのある炒飯ですよ☆
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使って、コクのあるキムチ炒飯を考えました。
コチュジャンとツナを使うことで、しっかりとコクと旨味が出て、辛いだけではなくコク旨の炒飯になりました！
パパッとコク旨。キムチ炒飯
包丁要らず！
キムチだけで味付けをすると酸味と辛味だけになりがちですが、コチュジャンとツナの旨味でコクのある炒飯ですよ☆
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使って、コクのあるキムチ炒飯を考えました。
コチュジャンとツナを使うことで、しっかりとコクと旨味が出て、辛いだけではなくコク旨の炒飯になりました！
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、溶きほぐした卵を炒めます。
-
- 2
卵が半熟のうちにご飯とツナを加えてさっと炒めます。
-
- 3
ご飯がパラパラになったところで、キムチとコチュジャンを加えます。
-
- 4
全体が赤く色付きしっかり混ざったらお皿に盛り付けます。
-
- 5
韓国海苔をふりかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
ツナはオイルごと加えてください。
油分のおかげでご飯がパラパラになり、ツナの旨味で美味しくできます。
ご飯は温かいものを使った方が簡単にパラパラになりますよ！
似たレシピ
-
-
-
-
-
超簡単シンプル★うまうまキムチ炒飯 超簡単シンプル★うまうまキムチ炒飯
10分でできる！お肉ナシ、材料たったの５つ、包丁いらず、うまうまキムチ炒飯です♪ポイントはたっぷりのごま油と韓国のり☆
-
-
-
恋☆恋☆恋のシンプル！キムチチャーハン 恋☆恋☆恋のシンプル！キムチチャーハン
チャーハンのポイントは卵！キムチチャーハンは酸味の出てしまったキムチもおいしくいただけます♪味つけも失敗なし！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977484
