根菜とベーコンのバルサミコソテー
レンコンとカブのさくさくおいしい歯ごたえ
このレシピの生い立ち
たまたま家にあったものを炒めたら美味しくできたので。
作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる
- 2
レンコンは3ミリくらいの薄切りにスライス。カブは薄めのイチョウ切りに。ベーコンは1cmくらいに切っておく。
- 3
フライパンに、カブ、レンコン、ベーコンの順に入れて、炒めます。いい焦げ目がつくまで炒めます。
- 4
3にバルサミコ酢を入れて炒め合わせ、最後に醤油で味を整えて出来あがりです！
コツ・ポイント
炒めすぎずにシャキシャキ感を残すとおいしいです。
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