フォカッチャ
簡単！手作りパン！
このレシピの生い立ち
フォカッチャを生地から作ってみたかったから！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルで材料（水、打ち粉 以外）を混ぜ合わせる
-
- 2
水を少しずつ加えながら、ひとつにまとめる
（生地の温度、気温等で加える量を調整してください） -
- 3
生地がベチャッとなった場合は、打ち粉をしながら、ひとつにまとめる
-
- 4
ひとつにまとまったら、ラップをかけ、40分程寝かせる
-
- 5
40分程寝かせると、倍くらいの量に発酵します
-
- 6
生地を四等分し、20 分程寝かせる
-
- 7
クッキングシートを敷き、直径 10 cm × 厚さ 2 cm 程度に丸める
-
- 8
生地の真ん中に箸先等でピケする
-
- 9
表面にオリーブオイルを塗る
-
- 10
オーブンレンジで20分程度焼く
（ご自宅でお使いの、オーブンレンジ取り扱いに準じてください。） -
- 11
出来上がり
-
コツ・ポイント
生地の分量は、ピザ生地（レシピID：18880402）と同じです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977654
