昆布の佃煮-レシピのメイン写真

昆布の佃煮

☆yasu祥☆
☆yasu祥☆ @cook_40210230

(^ー^* )ご飯のお供に
このレシピの生い立ち
市販の昆布よりヘルシーに作りたくて('-'。)

昆布の佃煮

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材料

  1. 刻み昆布 27g
  2. 醤油 大3~4
  3. みりん 大3~4
  4. 砂糖 大2~3
  5. 大2

作り方

  1. 1

    昆布を水で戻す

  2. 2

    調味料の3分の2の量を煮詰めてから昆布を入れ弱火で煮ていく

  3. 3

    煮汁がなくなったら残りの調味料も入れ再び弱火で煮る

コツ・ポイント

昆布の戻し水はだし汁にできますよ(*^▽^*)

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