120円のトマト缶で♡トマトパスタ♡♡
sakikoko @cook_40189024
安いトマト缶で出来る
ウマウマ♡
トマトパスタ♥(｡￫v￩｡)♥
家にある調味料を使って簡単絶品に仕上げましょ♡
このレシピの生い立ち
トマトと挽き肉とモッツァレラチーズが好きなので♡
120円のトマト缶で♡トマトパスタ♡♡
安いトマト缶で出来る
ウマウマ♡
トマトパスタ♥(｡￫v￩｡)♥
家にある調味料を使って簡単絶品に仕上げましょ♡
このレシピの生い立ち
トマトと挽き肉とモッツァレラチーズが好きなので♡
作り方
- 1
茄子を切り、アクをとります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、挽き肉、茄子を炒め、赤ワインを入れます。
（焦がさないように中火） -
- 3
赤ワインのアルコールが飛んだら、☆の調味料（トマト缶、コンソメ、醤油、塩、砂糖）を入れます。
- 4
中火〜弱火でコトコト５分ほど混ぜて煮詰めばソースの完成です。
- 5
茹で上がったパスタを軽くお湯きりし、ソースの中に入れて絡めます。（弱火）
（固めが好きな方は３、４分短めに茹でる）
- 6
火をとめ、余熱で仕上げのモッツァレラチーズをいれて軽く混ぜ合わせば完成です。
（無ければとろけるチーズでもOK）
- 7
今回はカゴメのトマト缶をつかいました♪
-
コツ・ポイント
トマト缶はそれぞれ味が違いますので、
出来たトマトソースの味見をして、もしも薄ければコンソメとケチャップを少しずつ追加して
味を調節して下さい♡
焦がさないように中火〜弱火の間にしてください♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18977887
