作り方
- 1
お鍋の中に☆を入れて、グツグツ煮込む。
- 2
よく混ぜあったら、海老、ほうれん草を入れて火を通す。(私はどちらも冷凍のものでやりました)
- 3
その間に別鍋にてパスタを表示時間より1分短く茹でる。
- 4
アボカドは適当に切り、半々潰しつつ、ソースの中へ投入し、混ぜ合わせる。
- 5
混ぜ合わせられたら、パスタをソースの中へ入れ、全体的に絡ませたら出来上がり。
- 6
盛り付けの際にブラックペッパーを再度お好みでふりかけると味が引き締まってよし♡
コツ・ポイント
チーズはお好みで！入れることにより、あっさりした豆乳でも濃厚な味が表現できます。
ほうれん草以外にもキノコ類などでも♡
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