準備
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
抹茶に水を少しずつ加えながら混ぜよく溶かしておます。

ボウルに卵とグラニュー糖を入れすり混ぜます。そこに溶かした抹茶を加えよく混ぜ、牛乳を入れさらによく混ぜます。

2にふるっておいた粉類を2回に分けて入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、サラダ油を加え混ぜます。

マフィンカップに生地を大さじ2杯入れます。

蒸し器にお湯を沸かし、蒸気がてできたら4を入れて12分中火で蒸します。

蒸し終わったら、蒸しパンを取り出し固く絞った濡れ布巾をかぶせておきます。

お好みで抹茶をかけます。