作り方
- 1
①フライパンにバター溶かしてスライスしたにんにくで風味を出してから魚を入れる
- 2
②軽く焼き色がついたら裏返して、もう片側も焼き色がついたら酒入れて蓋して蒸し焼き
- 3
③塩胡椒、醤油で味付けしたら出来上がり
✍マヨネーズをつけても美味
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