新ジャガは皮ごと使うので、汚れをしっかり落とします。

※私は、軽くたわしでコシコシ☆

新ジャガを半分に切ります。

耐熱ボールに、新ジャガ、水をいれて、レンジ500wで5分加熱します。

※水は、100cc程、表面の乾燥を防ぎます。

フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにした、ニンニクをいれます。

1センチ位の幅にべを切り、フライパンへ♬

加熱します。

ニンニクが焦げない程度に、全体的に炒めます。

レンジ加熱後の、新ジャガちゃん★

竹串がスッと入ればOK(^○^)

新ジャガの水分を捨てて、フライパンへいれます。

マジックソルト、黒コショウをいれて、全体的に炒めます。

火をとめ、バターをいれて、しっかり混ぜます。

盛り付けたら、出来上がり☆