キャベツで簡単(雑で楽)ポトフ
夜猫龍 @cook_40210375
主役はキャベツです。
野菜と汁で、お腹が膨れます。
このレシピの生い立ち
本を見て覚えました。
慣れてからは大好きで雑でも楽に美味しく出来ます♪
主役はキャベツなので、キャベツの大きさ次第で水とコンソメの量を調節できるようにしました
キャベツで簡単(雑で楽)ポトフ
主役はキャベツです。
野菜と汁で、お腹が膨れます。
このレシピの生い立ち
本を見て覚えました。
慣れてからは大好きで雑でも楽に美味しく出来ます♪
主役はキャベツなので、キャベツの大きさ次第で水とコンソメの量を調節できるようにしました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと人参を切ります
- 2
鍋にキャベツと水を入れて
火を通します - 3
キャベツに火が通ったら
コンソメを入れます
(味見して調節して下さい)
※ 少し味が濃いかな？くらいが丁度いいかもです - 4
人参を鍋に入れて、火を通します
(野菜に火が通ったのを確認してから次の工程に入ってください) - 5
ソーセージを入れて、少し火を通します
(お肉の味を鍋に馴染ませるイメージ) - 6
塩とコショウで味を整えます
(辛いのが苦手な人はコショウ少なめがオススメ) - 7
しばらく煮込んで味を馴染ませたら
できあがり(全部の味をまとめる為の時間になります。気にしない方は省いて構いません)
- 8
2018/10/8 公開
2023/4/19 文章を編集
コツ・ポイント
火を通す前のキャベツは、かさばるので根菜の人参より手順が先になります
野菜を大胆に大きく切るのがオススメです
ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいです
本に載っていた野菜は、人参だけなんですけど他の野菜でも美味しいと思います☆
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