ハマる☆サーモンの明太わさびソース

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

脂の乗ったサーモンに山葵入りのソースがよく合う一品。カボス等青い柑橘系絞り汁を絞ると濃厚さを打ち消すサッパリ感です♪
このレシピの生い立ち
娘がサーモン好きなので(^^

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材料

  1. ノルウェーサーモン(刺身用) 1パック
  2. 水菜 1株
  3. ミニトマト(2cmにスライス) 2個
  4. ケッパー お好きなくらい
  5. *マヨネーズ 大1.5
  6. *明太子 小一腹
  7. *しょう油 大1
  8. *山葵(わさび) 適宜
  9. カボス等緑の柑橘系搾り汁 お好きなくらい

作り方

  1. 1

    *を合わせる。

  2. 2

    お皿に水菜をひき、サーモン、*のソース、トマト、ケッパーの順に乗せて完成。
    これにカボスを絞る。おいしいです

コツ・ポイント

おもてなしにもOK。山葵入りの大人な明太ソースです。お子さんには辛みを抜いてくださいね♪

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レシピ作者

はずき
はずき @cook_40101987
に公開
宮城県
仙台市在住。米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ しばらく休んでおりましたがのんびり更新で再開いたしますのでよろしくお願いいたします。同居の家族(3世代)向けのメニューと私個人は2024より健康食のDASH食をやっているのでそのような投稿になります。
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