オニオンマスタードマヨソース

1630412
1630412 @cook_40039932
北海道

お肉・お魚・野菜にも合う美味しいマヨネーズが出来ました☆
タルタルソースとはちょっと違った味わいです。
このレシピの生い立ち
お土産でもらったソースが美味しくって自分で作ってみました♪

オニオンマスタードマヨソース

お肉・お魚・野菜にも合う美味しいマヨネーズが出来ました☆
タルタルソースとはちょっと違った味わいです。
このレシピの生い立ち
お土産でもらったソースが美味しくって自分で作ってみました♪

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材料

2~3回分
  1. 玉ねぎみじん切り 1/16個(大さじ1程度)
  2. マヨネーズ 大さじ4
  3. マスタード 小さじ1強
  4. 味噌 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  7. こしょう 少々
  8. レモン 小さじ1
  9. コーヒー用ポーション 1個(5cc)

作り方

  1. 1

    玉ねぎはなるべく細かいみじん切りにし、キッチンペーパーの上で10分ほど放置。

  2. 2

    玉ねぎの水分を落とすため、ペーパーを半分に折り玉ねぎをギュ~っと抑える。

  3. 3

    容器にその他の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせて出来あがり♪

コツ・ポイント

ガラスープの素はなければ入れなくても問題ありません。
作ってから少し時間をおいたほうが味が馴染んで美味しいかも。

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北海道在住「ひろみ」と申します。 ほぼ7歳下の旦那様と気ままな二人暮し。旦那イジメが趣味の隠れ鬼嫁です(笑) 料理も食べるのも大好き♪ 片付けはキライ・・・ みなさんのレシピ参考になり毎日楽しみです★ 【なまら北海道好きっ♡】№21♡→ܫ←♡しばらくの間、コメントのお返事・つくれぽのお礼が出来ませんがお許しください。
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