この時期はおでんの季節〜（笑）このレシピの生い立ち我が家の味☆
大根は1センチ幅に切り隠し包丁を入れ下ゆで10分。私はゆで卵も一緒にゆでちゃいます。
牛すじは色が変わるまで、こんにゃくはさっと各下ゆでします。
下ゆでが全部できたらだし汁、醤油、みりん、塩でおでんの出汁をつくり、火にかけます。このときにジャガイモだけいれます。
グツグツしてきたら全ての材料をいれます。
後は味が染みるまで煮込むだけ！！☆
私は前日の晩御飯のときに一緒に仕込み次の日の晩御飯にしてます！キッチンに立つたびに火を入れグツグツ…味がしっかりしみていて美味しいです！旦那も子供もたくさん食べてくれます！
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