ごま風味の温野菜

Miquit@
Miquit@ @cook_40052768

ごま油とハーブソルトが意外な相性♪
ごま油の香ばしさとハーブソルトの味わいがいいカンジ☆
「あと一品!」という時に★
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの代わりにごま油を使ってみたら、「なかなかいい感じでは?!」と思い、旦那に出してみたらなかなか好評♪あと一品ほしいときに作ろうと思い、メモしました(*^皿^*)

ごま風味の温野菜

ごま油とハーブソルトが意外な相性♪
ごま油の香ばしさとハーブソルトの味わいがいいカンジ☆
「あと一品!」という時に★
このレシピの生い立ち
オリーブオイルの代わりにごま油を使ってみたら、「なかなかいい感じでは?!」と思い、旦那に出してみたらなかなか好評♪あと一品ほしいときに作ろうと思い、メモしました(*^皿^*)

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材料

2人分
  1. キャベツの葉(大) 2枚
  2. チンゲンサイ 1/2株
  3. にんじん 1/4本
  4. ごま 大さじ1くらい
  5. ハーブソルト 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツとチンゲンサイはひと口大に、にんじんは千切りにし、シリコンスチーマーに入れて電子レンジで2分半ほど加熱する。

  2. 2

    レンジから取り出し、荒熱を取る。ある程度冷めたら軽く水気を絞る。

  3. 3

    ごま油を回しかけ、ハーブソルトを振り、全体をざっと混ぜて絡めて器に盛る。

コツ・ポイント

電子レンジは700wで加熱しました。
絞るときはシリコンスチーマーごと捻って水切りしました。
ごま油、ハーブソルトの量はお好みで加減して下さい。
ハーブソルトは「ハウス 香りソルト イタリアンハーブミックス」を使用しました。

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2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています!本当にありがとうございます♡
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