餃子の王将風キムチ炒飯
naokoyyy @cook_40117677
「餃子の王将」の味をもとに、豚ひき肉とキムチの旨味を最大限に引き出したレシピをご紹介します。合計（約2〜3人分）1,314 kcalタンパク質57.3 g脂質
46.9 g炭水化物172.6 g食塩相当量
8.5 g
餃子の王将風キムチ炒飯
「餃子の王将」の味をもとに、豚ひき肉とキムチの旨味を最大限に引き出したレシピをご紹介します。合計（約2〜3人分）1,314 kcalタンパク質57.3 g脂質
46.9 g炭水化物172.6 g食塩相当量
8.5 g
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油、コチュジャン、ニンニク、生姜、白ネギを入れ、弱火でじっくり香りが立つまで炒めます。
- 2
豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒め合わせます。
- 3
具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、半熟状のスクランブルエッグを作ります。
- 4
温かいご飯を投入し、鶏ガラスープの素、醤油、酒、キムチを順に加えます。
- 5
全体が黄金色になり、水分が飛んでパラリとするまで手早く炒め合わせれば完成です！
- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
💡ご飯は「温かい」状態より「少し常温（または冷ます）」がおすすめ 温かすぎるご飯だと水分が残りやすいため、炊きたての場合は少しボウルなどに広げて湯気を逃がすと、よりパラパラになりやすいです。
つくれぽ
こんにちは！管理栄養士の直子です。現在は病院に勤務しながら、科学的な栄養バランスと臨床経験に基づいた「体に優しい日本の家庭料理」を世界に発信しています。私のレシピのこだわりは、すべての材料をグラム（g）単位で正確に計量すること。カロリーや塩分をきっちり管理して、誰でもプロの味と確かな健康効果を再現できるようにしています。特に、栄養を逃さず時短できる高圧調理やオーブン料理が得意です！シンプルで経済的、そして体がいきいきする本物の家庭料理を通して、皆さんの健康的で笑顔あふれる毎日を応援します。料理で一緒により良い生活を目指しましょう！
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