めかぶ＆ほうれん草の健康あえ物
☆夜蝶主婦☆ @cook_40081579
ネバネバとほうれん草で健康１品☆
めかぶのさばき方も書きました♪
このレシピの生い立ち
めかぶも食べたくて、ほうれん草のあえ物も食べたくなったので１つにまとめちゃいました( ´ ▽ ` )ﾉ
めかぶ＆ほうれん草の健康あえ物
ネバネバとほうれん草で健康１品☆
めかぶのさばき方も書きました♪
このレシピの生い立ち
めかぶも食べたくて、ほうれん草のあえ物も食べたくなったので１つにまとめちゃいました( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
ほうれん草は水洗いし、切らずにラップにくるんで1分程チン。その後1cm幅で切る。
- 2
めかぶは水洗い。まな板にクッキングペーパーを引いてその上にめかぶ１つ置いてさらにクッキングペーパーをかける。
- 3
写真左のめかぶは１つの大きさを表してるので切る時は右のようにペーパーを被せて下さい☆ペーパーをする事で滑りません。
-
- 4
あとはひたすら切る。細かい方がィィ方はひたすら刻んで下さい。私は食感を楽しむ為に細切り程度にしてます。
-
- 5
お湯をたっぷり沸かします。切っためかぶをザルに入れます。
-
- 6
５のザルに熱湯をかけます。そうすると、あら不思議！色が緑に大変身！
-
- 7
●を全てボールに入れて、粗熱がとれためかぶ＆ほうれん草を入れてあえたら完成〜★
-
コツ・ポイント
クッキングペーパーの代わりに布巾でもィィですが、ペーパーだと捨てられるのでオススメです。味はお好みで調整してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981138
