アボカドのグリーンクリームパスタ
アボカドがあれば♪
10分でできちゃう簡単イタリアンメニュー
このレシピの生い立ち
アボカドとチーズが大好きで。
作り方
- 1
アボカドは半分に切り、種を取り出し、中身をスプーンでくりぬきボールの中でつぶし、マヨネーズとあえる。
- 2
ベーコン(ハム)を一口大に切る。チーズとにんにく1かけは細かくきざむ。
- 3
パスタを茹でるお湯(分量外)を沸かし、塩を入れる。
- 4
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火で香りがでるまで火を入れる。
- 5
フライパンにハムを入れ、にんにくの香りを絡めるように炒める。
- 6
パスタの茹で時間に合わせてタイマーを設定し、パスタを茹で始める。
- 7
パスタが茹で終わる3分前になったら、フライパンの火を止め、1のアボカドとチーズを入れ、チーズを溶かすようにまぜる。
- 8
パスタの茹で時間の1分前になったら、フライパンを中火にかけ、パスタを入れ、ソースと絡める。
- 9
お皿にもったら、粉チーズと黒こしょうをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
アボカドを入れたら、火を入れすぎないこと。
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ぼんたえ -
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