ハロウィン、オバケとミイラのパン

まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709

子供が大好きなウインナーパンをハロウィン仕様に。白パンにウインナーの塩気があって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ウインナーパンを作ろうと思った時、季節柄ハロウィン仕様にしてみようと思いつきました。

ハロウィン、オバケとミイラのパン

子供が大好きなウインナーパンをハロウィン仕様に。白パンにウインナーの塩気があって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ウインナーパンを作ろうと思った時、季節柄ハロウィン仕様にしてみようと思いつきました。

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材料

オバケ3個、ミイラ3個
  1. 国産強力粉 180g
  2. 米粉 20g
  3. きび砂糖 10g
  4. 水飴 10g
  5. 3g
  6. 成分無調整豆乳 130g
  7. ドライイースト 3g
  8. あらびきウインナー 6本
  9. 目は海苔とチーズ

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにウインナー以外いれて生地コース、一次発酵まで

  2. 2

    パンを低音で焼くので、念のためウインナーはボイルして冷ましておきます。

    生地を作ってる間にやっておきましょう

  3. 3

    ウインナー3本はそのまま、3本は細かく切っておく

  4. 4

    生地は、6等分して15分ベンチタイム。硬く絞った濡れ布巾かけますよ。

  5. 5

    ガス抜きして、3個は丸く伸ばして切っておいたウインナーを包み、オバケっぽい成形にします。

  6. 6

    残り3個は、ガス抜きして伸ばし、両端に切り込みをいれて真ん中にウインナーを置き、編み込むようにミイラっぽい成形にします。

  7. 7

    40度20分、二次発酵

  8. 8

    オーブンで160度で4分、110度で10分焼きました

  9. 9

    冷めたら、ミイラには(ストローなどで)丸くくり抜いたチーズをのせ、パンチした海苔を乗せて目にします。

  10. 10

    オバケも海苔パンチですが、チョコペンなどで描いても可愛いですね。

コツ・ポイント

国産強力粉を使ってるので、外国産の強力粉を使う時は水分量増やして挑戦して下さい。

ミイラは適当に巻いてもそれっぽくなります。
あまり深く考えないで楽しんで作ってみてね。

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まよっちきっちん
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あまりお料理は得意ではないので、手のこんだものはつくれません^^;簡単・お手軽なお料理ばかりです。
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