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簡単！海老と蓮根のペペロンチーノ
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簡単！海老と蓮根のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単！海老と蓮根のペペロンチーノ

moiやま
moiやま @cook_40210528

簡単！おいしい！アレンジもききますよ。
このレシピの生い立ち
蓮根をいただいて何に使うか迷っていたところ、
思いついた1品です。
ビールがすすみました！！

簡単！おいしい！アレンジもききますよ。
このレシピの生い立ち
蓮根をいただいて何に使うか迷っていたところ、
思いついた1品です。
ビールがすすみました！！

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簡単！海老と蓮根のペペロンチーノ

moiやま
moiやま @cook_40210528

簡単！おいしい！アレンジもききますよ。
このレシピの生い立ち
蓮根をいただいて何に使うか迷っていたところ、
思いついた1品です。
ビールがすすみました！！

簡単！おいしい！アレンジもききますよ。
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蓮根をいただいて何に使うか迷っていたところ、
思いついた1品です。
ビールがすすみました！！

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材料

2～3人分
  • 海老(殻を剥く) 6尾
  • 蓮根(厚めの輪切り) 200g
  • にんにく(チューブ可) 2片くらい
  • オリーブオイル(炒め用) 適宜
  • 唐辛子(輪切り) 1本
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めの油を敷いて、
    にんにくと唐辛子を入れる。

  2. 2

    蓮根を揚げ焼きにする。

  3. 3

    海老を加え炒め、
    塩と黒こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

蓮根は冷凍食品を使うと時間短縮できます。
塩こしょうを強めにするとビールがすすんで良いと思います。
鶏肉や他の野菜を入れても美味しいです。

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moiやま
moiやま @cook_40210528
2013/08/29 11:04に公開
サッカーと居酒屋をこよなく愛しています！遠征先で美味しい郷土料理を食べるのが趣味です。家で観戦するときは相手チームの郷土料理や特産物を食べながらです*\(^o^)/*料理初心者ですが頑張っています。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ エビ れんこん にんにく トウガラシ

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