さつまいも入り♡秋のきんぴらごぼう
よっち @cooking_yocchi
ゴマ香るきんぴらにさつまいもを入れてカサ増し！簡単にヘルシー食が食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
さつまいもを美味しく食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮は包丁の背でこそげ取る。
ごぼうと人参は細切りにし、
さつま芋は水にさらしてザルにあげる。 -
- 2
フライパンにごま油を引き温め、1に火が通るまで炒める(ひき肉を入れる場合はここで入れる)
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- 3
Aを入れて水分がほぼなくなるまで煮詰める
-
- 4
白胡麻をかけてできあがり♡
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- 5
挽肉はあってもなくてもどちらでも美味しいです！
挽肉を豚こまにしても◎です2022.10月分量見直し改善をしました
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コツ・ポイント
減塩の為、薄味にしています。
調節してください(^^)
冷めたら味が若干濃くなります
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