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粉とうふで♪ゴマ入り白和え
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粉とうふで♪ゴマ入り白和え-レシピのメイン写真

粉とうふで♪ゴマ入り白和え

たなか家
たなか家 @cook_40039466

手軽に美味しい白和えが出来ました♪
このレシピの生い立ち
モニター当選しました。
大好きな白和えが出来ないかと試行錯誤。
粉豆腐と豆乳だけではザラッとした食感が気になったので、加熱して擂りゴマと合わせてみたら、良い感じになりました。
捨ててしまうキャベツの外葉も、しっかり加熱すれば栄養満点の食材に

手軽に美味しい白和えが出来ました♪
このレシピの生い立ち
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大好きな白和えが出来ないかと試行錯誤。
粉豆腐と豆乳だけではザラッとした食感が気になったので、加熱して擂りゴマと合わせてみたら、良い感じになりました。
捨ててしまうキャベツの外葉も、しっかり加熱すれば栄養満点の食材に

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粉とうふで♪ゴマ入り白和え

たなか家
たなか家 @cook_40039466

手軽に美味しい白和えが出来ました♪
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大好きな白和えが出来ないかと試行錯誤。
粉豆腐と豆乳だけではザラッとした食感が気になったので、加熱して擂りゴマと合わせてみたら、良い感じになりました。
捨ててしまうキャベツの外葉も、しっかり加熱すれば栄養満点の食材に

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粉豆腐と豆乳だけではザラッとした食感が気になったので、加熱して擂りゴマと合わせてみたら、良い感じになりました。
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材料

3~4人分
  • 粉豆腐 15g
  • 豆乳 45g
  • 白ゴマ 10g
  • キャベツの葉 3~4枚
  • しめじ 1/2株
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    これを使います。

    • 粉とうふで♪ゴマ入り白和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に粉豆腐と豆乳を入れて混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジで30秒ほど加熱する。
    白ゴマは煎って擂る。すりごま可。

  3. 3

    ②の豆乳入り粉豆腐と擂ったゴマを混ぜ合わせる。

  4. 4

    キャベツは食べやすい大きさに切り、固い部分を切り落としたシメジとともにレンジ加熱、600Wで2分ほど。

  5. 5

    加熱後の④をザルにあげて余分な水分を切る。
    ②と顆粒だしを全体に和えたら出来上がり♪

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たなか家
たなか家 @cook_40039466
2015/09/29 05:48に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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このレシピのキーワード

白和え 豆乳 シメジ キャベツ 粉豆腐

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