カシューナッツクッキー
カシューナッツをふんだんに使います！！
このレシピの生い立ち
掃除してたら賞味期限間近の粉糖とカシューナッツを見つけたため
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料を計量する。
薄力粉はふるっておく。
バター、卵は常温に戻す
カシューナッツは粗く刻む
粉糖もお好みでふるう -
- 2
ゴムベラを使ってバターをなめらかな状態にする。
なめらかになったら粉糖を二回に分けて加えホイッパーで白くなるまで混ぜる。 -
- 3
卵を5回ぐらいに分けて加える。
分離しないために分けて加えます。 -
- 4
薄力粉を加えて混ぜる
この時練りすぎないようにする
写真ぐらいの状態になったらカシューナッツを加えてさっくり混ぜる -
- 5
ラップに包んで30分冷蔵庫で寝かせる
-
- 6
オーブンは170度で予熱する。
冷えた生地を伸ばして型で抜く。
170度で15分焼く -
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
生地が温まると型で抜くのが大変になるのでその場合はまた冷やすといいです。
型で抜く際に打ち粉を付けすぎないようにしましょう
つくれぽ
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