大根ミルフィーユ和風ミルク煮

おそな
おそな @cook_40049407

大根と豚肉のハーモニー。引き立てるのは味噌とミルクのスープです。シリコンスチーマーで簡単調理。
このレシピの生い立ち
我が家で活躍する冬野菜・大根。シリコンスチーマーを使ったら簡単に調理できるのではと思い、考えたレシピです。

大根ミルフィーユ和風ミルク煮

大根と豚肉のハーモニー。引き立てるのは味噌とミルクのスープです。シリコンスチーマーで簡単調理。
このレシピの生い立ち
我が家で活躍する冬野菜・大根。シリコンスチーマーを使ったら簡単に調理できるのではと思い、考えたレシピです。

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材料

2人分
  1. 大根 180g
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 20枚程度
  3. 味噌 大さじ1
  4. 牛乳 50cc
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    大根は薄く輪切りにする。

  2. 2

    大根の上に豚肉を重ね、また大根を重ね…という具合に交互に重ね合わせていく。

  3. 3

    シリコンスチーマーに入れ、味噌と牛乳を合わせて回し入れ、蓋をする。

  4. 4

    電子レンジに入れ、600Wで10分加熱する。

  5. 5

    取り出して、半分に切り分けてお皿に盛り付ける。かつおぶしをかけてできあがり。

コツ・ポイント

中まで柔かくなったか確認して、足りなかったら加熱時間を長くしてください。味噌と牛乳がよく合いますよ。

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おそな
おそな @cook_40049407
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キャラ弁作りにはまってます!!「かわいい♥」をお料理やお菓子に変身させるのが大好き。
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