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カボチャのポタージュ
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カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュ

1103mi
1103mi @cook_40120320

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材料

2人分
  • カボチャ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • コンソメ 1個
  • 水 200cc
  • 牛乳 100cc
  • (コーヒーフレッシュ) 1個
  • (塩胡椒) 少々
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、カボチャは皮をむき薄切り

    • カボチャのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをオリーブ油で透き通るまで炒め、カボチャを入れる。

    • カボチャのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    水、コンソメを入れカボチャが柔らかくなるまで煮る。10〜20分位

  4. 4

    冷たい牛乳を入れハンドミキサーにかける。

  5. 5

    盛付けてコーヒーフレッシュをかける。

    • カボチャのポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

ミキサーでも良いです。
でも、コードレスでお勧めです。

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2015/09/29 11:05に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ

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