アドボ☆甘辛豚煮のフィリピン料理
はんはん♬ @cook_40107381
お酢が入った甘辛豚煮！ご飯が進む一品です～‼
このレシピの生い立ち
２０年前に、フィリピン人の知人に教わりました！大好きな肉料理ですが、自分流にアレンジしてます！
アドボ☆甘辛豚煮のフィリピン料理
お酢が入った甘辛豚煮！ご飯が進む一品です～‼
このレシピの生い立ち
２０年前に、フィリピン人の知人に教わりました！大好きな肉料理ですが、自分流にアレンジしてます！
作り方
- 1
豚バラブロックは、1㎝幅に切る。ニンニクは包丁で潰す。
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- 2
フライパンに油とニンニクを入れ、香りが出たら肉を入れて焼く。両面焦げ目がつくまで。
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- 3
鍋に、・と2の肉とニンニクを入れて30分漬け込む。ニンニクはみじん切りにする。漬け込む時間は数時間でもOK。
- 4
再び中火で煮込む。
沸騰したら弱火で煮詰める。 -
- 5
煮詰まり、肉にしっかりタレが絡んだら出来上がり～‼
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コツ・ポイント
フライパンで焼くときは、しっかり焦げ目を付けて焼いてくださいね！お酢が気になるようなら、少し調整してみてください！
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甘辛でご飯が進むコチュジャン煮にしました！ご飯が止まらなくなりますよ〜〜^_^おつまみにも最適なお酒が進む一品です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18981917
