手羽元をフライパンに並べ塩をふる。

中火にかけきつね色になるまで焼く。色がついたら、かえし外側に何となく火が通ったらOK。

トマトを大きめの一口サイズに切る。

圧力鍋にトマト半分→焼いた手羽元→トマト半分をいれ圧力を強で４分かける。

アスパラを５センチ程に切り圧力のかけ終わった鍋にいれ、火が通ったら出来上がり♪

お好みで塩をたして下さい。