*すぐ出来!エビとブロッコリーマヨ炒め*

ささぼんママ
ささぼんママ @sasabon_mam

エビマヨまでこってりせず、だけど後ひくウマ味!ご飯のお供、おつまみにどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつもの炒めものと少し味の変化をつけたくて。エビマヨまでこってりいかず、だけどちょっとこくウマを求めてみました

*すぐ出来!エビとブロッコリーマヨ炒め*

エビマヨまでこってりせず、だけど後ひくウマ味!ご飯のお供、おつまみにどうぞ(^-^)/
このレシピの生い立ち
いつもの炒めものと少し味の変化をつけたくて。エビマヨまでこってりいかず、だけどちょっとこくウマを求めてみました

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材料

3〜4人分
  1. エビ 大なら10〜15尾、小なら20尾くらい
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 小麦粉 少々
  5. ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. ★マヨネーズ 大さじ4
  7. ★水 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. レモン汁(あれば) 小さじ1/2
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でておく。★をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    エビは背わたをとり水気を拭き取ったら小麦粉をまぶし余分な粉を落としたらフライパンで両面焼く

  3. 3

    玉ねぎを加えしんなりしたらブロッコリーも加え塩コショウし、合わせた★を入れ全体に絡んだら完成!

コツ・ポイント

特にありませ〜ん。
野菜はブロッコリーに限らず、この季節なら菜の花などでもおいしいです

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とにかく料理をするのが大好き!!一日中でもキッチンに立っていたいほど・・・ 週末に思う存分料理が出来るのを楽しみに毎日せっせと働く2児のママです いつか娘とパン屋さんがしたいなぁ~★
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