糖質制限 豚肉と小松菜炒め
しふぉんん @cook_40036072
ただいまダイエット中！
美味しく 栄養あって
たくさん食べても大丈夫な簡単レシピ
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中な私。続けられるように、簡単においしくできるメニューをと。
糖質制限 豚肉と小松菜炒め
ただいまダイエット中！
美味しく 栄養あって
たくさん食べても大丈夫な簡単レシピ
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中な私。続けられるように、簡単においしくできるメニューをと。
作り方
- 1
豚肉に塩麹大さじ１をもみこむ。(袋の中でやるとラクチンです)
- 2
小松菜は３～４センチくらいに切り、しめじは軸をとってほぐしておきます。
- 3
フライパンで肉をやきます。(くっつくフライパンを使われるときは、胡麻油かオリーブオイルを先にいれてくださいね)
- 4
肉に、ほぼ火がとおったら(少し赤みが残っていても大丈夫)小松菜の茎を加え、さらに炒めます。
- 5
小松菜の茎がしんなりしてきたら、シメジと小松菜の葉の部分、塩麹大さじ１を加え、さらに炒める。
- 6
全体に火がとおったら、塩胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
糖質制限にストイックな方は、塩麹をやめて、代わりに塩胡椒の量をふやしてください。塩麹入りスクランブルエッグを絡めてもおいしいです！
分量は目安です。私はたくさん作って翌日も食べています(*´∇｀*)
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