とても簡単で美味しいネバトロ丼！
清水郁弥 @cook_40194234
疲れを吹き飛ばすならコレ！ これこそエナジーフードだ！
このレシピの生い立ち
エナジードリンクなどに頼らないで元気になれる物はないかと考えたらこのメニューが出来ました。
そう、これにはアルギニン成分が豊富に含まれているのです！
モロヘイヤが無かったので小松菜にしましたが、是非あったらモロヘイヤにしましょう！
とても簡単で美味しいネバトロ丼！
疲れを吹き飛ばすならコレ！ これこそエナジーフードだ！
このレシピの生い立ち
エナジードリンクなどに頼らないで元気になれる物はないかと考えたらこのメニューが出来ました。
そう、これにはアルギニン成分が豊富に含まれているのです！
モロヘイヤが無かったので小松菜にしましたが、是非あったらモロヘイヤにしましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、まな板に塩を振り、生のオクラをゴロゴロと手のひらで転がします（これはオクラの毛を除去する作業です）。
- 2
ある程度転がしたら軽く水で洗います。
- 3
オクラと小松菜を一緒に茹で、2～3分茹でたらお湯から揚げます（ざるとか使ってください）。
- 4
小松菜は微塵切り、オクラは輪切りにしておきます。
- 5
山芋はすりおろし器ですりおろしていきます
（私は微塵切りも好きです）。 - 6
すりおろした山芋に昆布つゆを入れる（醤油も少しだけ入れると良いかも）。
- 7
納豆パック付属の調味料と一緒に納豆を混ぜます。
- 8
豆腐を4等分くらいに切っておく。
- 9
深いお皿にリーフレタスをちぎり豆腐を乗せ、具材を全て乗せ（小松菜にすりごまをかけます）たら…
完成だ！？
コツ・ポイント
茹でる行程のみ火を使いますが、それ以外は全く使わないので簡単です。
夏バテ防止には本当にもってこいです！
小松菜をモロヘイヤに変えたらもっとパワーアップ！
つくれぽ
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