しらすのふりかけ
あいもも★ @cook_40073943
栄養たっぷりのしっとりふりかけ‼
子ども達が大好きで、あっという間になくなります(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
色んな手作りふりかけを作ってみて、青菜を刻むのは面倒だから、ささっと作れる素材で仕上げました(о´∀`о)
しらすのふりかけ
栄養たっぷりのしっとりふりかけ‼
子ども達が大好きで、あっという間になくなります(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
色んな手作りふりかけを作ってみて、青菜を刻むのは面倒だから、ささっと作れる素材で仕上げました(о´∀`о)
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油(分量外)をしいてしらすを入れ、水分が程よく飛ぶまで炒める。
カリカリにする必要はない。 - 2
みりんを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
醤油を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
すりごま、青のり、鰹節を加えて軽く混ぜ合わせて火を止めて出来上がり♪
- 5
温かいごはんにかけたり、混ぜ混んでおにぎりにしたり。
お豆腐にも合います‼ - 6
味付け一緒ですが、大根の葉っぱと桜えびのふりかけ(レシピID:19058202)もどうぞ♬
コツ・ポイント
わが家はあっという間になくなるので、多目の分量です。
半分くらいがいいかもしれません。
②〜④はモタモタしてると焦げちゃうので手早く‼
子ども達が多量にかけるので、ふりかけにしては薄味にしてあります。
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ちりめんじゃこではなくしらすでふりかけが作れないかと家にある材料を入れて炒ってみたらあら美味しい♪ゴマも入って栄養バランスもＧＯＯＤ！お弁当にもぴったり！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984578
