ヘルシーチーズケーキ♡

ameri*
ameri* @cook_40123150

生クリームがなかったのでヨーグルトで代用したら爽やかなチーズケーキができました♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限が近づいていて、牛乳も生クリームもなかったので残っていたヨーグルトで代用しました!

ヘルシーチーズケーキ♡

生クリームがなかったのでヨーグルトで代用したら爽やかなチーズケーキができました♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限が近づいていて、牛乳も生クリームもなかったので残っていたヨーグルトで代用しました!

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材料

  1. クリームチーズ 250g(200)
  2. ヨーグルト 120g(100)
  3. 砂糖 70g(60)
  4. 2個
  5. 薄力粉 30g
  6. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻し砂糖を混ぜて滑らかにします。

  2. 2

    卵を1個ずつ入れてよくまぜ、ヨーグルト、薄力粉、レモン汁も入れてよく混ぜます。

  3. 3

    180度に温めておいたオーブンで40分くらい焼きます。

  4. 4

    焼きたてはこんなに膨れています。
    あつあつも美味しいですけど、冷やした方がしっとりしておいし~!!

  5. 5

コツ・ポイント

クリームチーズはレンジで柔らかくすると簡単です♪
ヨーグルトは水切りしていません^^

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ameri*
ameri* @cook_40123150
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夫と2人暮し。美味しいものを呑んだり食べたり日々楽しく過ごしています(≧∇≦)お酒のおつまみ系、ヘルシーなパン、スイーツを研究中。最近のマイブームは酒粕(‾▽‾)
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