ガレット風、ミートソースを乗せて
ｇｙｏｐｉ @cook_40047552
家にある材料でガレットができちゃう！ソースも市販の物を使うだけ、簡単です。
このレシピの生い立ち
ミートソースのアレンジレシピを考えていて、ふいに前から食べたかったガレットにもミートソース合うんじゃないかと思って作りました。
とろけた卵とソースが相性が良くて最後はパンで混ざったソースを付けて食べたくらいです（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
（生地作り）
ボウルに○を混ぜ合わせておく。 - 2
玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切り、しめじも小房に分ける。
- 3
耐熱容器に④を入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（600ｗ）で３分半くらい加熱し塩コショウしてあえておく。
- 4
フライパンを中火で熱し、サラダ油（分量外）をひいて生地の1/4量を流し入れる。
- 5
生地が焼けてきたら③の具を中央をあける様にして置き、その中央に卵を割りいれる（黄身が割れないようにそっとね）。
- 6
黄身が隠れないようにピザ用チーズを適量乗せて、生地の四辺をたたむ。
- 7
ふたをして3～4分蒸し焼きにする。この間にミートソースを温めておく。
- 8
黄身が半熟になったなーと思ったら皿に盛ってミートソースをかける。
-
- 9
今回はカゴメさんのこのソースを使いました。とっても美味しかったです！
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コツ・ポイント
・①は卵、塩、水を先に混ぜて、小麦粉とサラダ油を加えて混ぜ合わせるといいです。ダマに注意！
・ブロックベーコンの場合は150ｇ位をサイコロ状に切って入れました。
・生地やソースが余ったらクレープにしてその中にソースを入れると美味しいです☆
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