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ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け
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ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け-レシピのメイン写真

ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

煮汁にポン酢を使用しているからさっぱりいただけます♡
このレシピの生い立ち
週に一度は青魚を♪
だから手軽に♡

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ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

煮汁にポン酢を使用しているからさっぱりいただけます♡
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材料

  • サバ 4切れ
  • ▽ポン酢 50cc
  • ▽みりん 50cc
  • ▽酒 50cc
  • ●三温糖 大さじ1
  • ●味噌 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに▽と鯖を入れ加熱。沸々したら煮汁を数回鯖にかけ、蓋をし弱火で5分。
    煮汁に●を溶かし、掛けながら煮詰める。

    • ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け作り方1写真

コツ・ポイント

◎鯖の下処理…水で洗って水気をよく拭き取る。
◎煮汁がトロっとしてきたらできあがり。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/09/28 23:12に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

煮付け サバ 酒 味噌

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