作り方
- 1
ねぎと牛肉に焼き色を付ける。
(取っ手の取れるフライパンです) - 2
砂糖を入れてカラメル状にする。
焦げやすいの、でやり過ぎないで下さい。
(焦げそうになったら醤油を入れて下さい。) - 3
端に寄せて、野菜をどんどん入れる。
- 4
醤油と酒を入れて出来上がり。
- 5
お肉を足しました。
- 6
卵を付けて食べて下さい。
コツ・ポイント
これでも水が出る位ですが、煮詰まってきたら水を足したり、砂糖や醤油を加えてお好みの味にして下さい。お好みで出汁を入れてもいいと思います。家の味を作って下さいね。
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