漬けて焼くだけタンドリーチキン
まりもの適当キッチン @cook_40136636
水切りヨーグルトで出来たホエイを使っておいしいタンドリーチキン
このレシピの生い立ち
ホエイで何かできないかな？と思ったので。
試しに作ったら美味しかった！
パーティ料理の時は、タレだけ鍋で煮込んで肉はオーブンでやいてます。
漬けて焼くだけタンドリーチキン
水切りヨーグルトで出来たホエイを使っておいしいタンドリーチキン
このレシピの生い立ち
ホエイで何かできないかな？と思ったので。
試しに作ったら美味しかった！
パーティ料理の時は、タレだけ鍋で煮込んで肉はオーブンでやいてます。
作り方
- 1
水切りヨーグルトでできたホエイをタッパーに入れて、鶏肉を入れる
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- 2
ホエイにカレー粉、塩、胡椒を混ぜる
-
- 3
取り出して、一口大に切り、10分ほど漬け込む。
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- 4
まぜる。
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- 5
冷凍庫で一晩寝かす
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- 6
鍋に鶏肉と、鶏肉が軽く浸る程度のつけダレを入れて煮る
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- 7
めんどくさい場合、ここで、火を通して出来上がり。
-
- 8
やる気がみなぎる日は、軽く煮て火を通した鶏肉を魚グリルで焼いて焦げ目をつける
フライパンでも可
オープンでも可 -
- 9
【つけダレ】鶏肉を取り出したつけダレを煮る
＊めんどくさい日はつけダレなしでも大丈夫
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- 10
【つけダレ】沸騰させて軽く水分を飛ばす
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- 11
【つけダレ】このくらいまで煮詰める
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- 12
【つけダレ】別途お皿に入れてお好みタレにする
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- 13
出来上がり
- 14
好きな野菜と肉を敷き詰めてオーブンで170度20分焼くと、パーティメニューになるよ！
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コツ・ポイント
少し濃い味くらいの味付けで、焼いた時に丁度いいと思いました。
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