作り方
- 1
菜の花をゆでます。
沸騰してから２分くらい。
すこし塩を入れると鮮やかな緑色になります。 - 2
醤油、みりん、和からしをまぜておきます。
- 3
ゆでた菜の花をざるにあけて、あまり水気を切らずに和えます。味を見をして好みの辛さにします☆
コツ・ポイント
かつおぶしをかけると旨みが増します。お弁当にも最適。
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菜の花をゆでます。
沸騰してから２分くらい。
すこし塩を入れると鮮やかな緑色になります。
醤油、みりん、和からしをまぜておきます。
ゆでた菜の花をざるにあけて、あまり水気を切らずに和えます。味を見をして好みの辛さにします☆
かつおぶしをかけると旨みが増します。お弁当にも最適。
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