うちのおでん＊からし味噌＊

ゆうちょ〒's cooksnap of when they made うちのおでん＊からし味噌＊.
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☆めんめ☆'s cooksnap of when they made うちのおでん＊からし味噌＊.
∴ri—Pan∴
∴ri—Pan∴ @cook_40206982

簡単おでん。
残りは炊き込みご飯にして最後の一滴まで美味しくいただけます。
2024.2レシピ見直し。
このレシピの生い立ち
からしみそに合うおいしいおでんを求めて。

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材料

２～３人分
  1. 好きなおでんの具 適量
  2. ◆水 800ｍｌ
  3. ◆だし醤油 大さじ４
  4. ◆酒 大さじ２
  5. ◆砂糖 小さじ２
  6. ◇白みそ・チューブのからし 適量

作り方

  1. 1

    ◆を鍋に入れて煮立てる。その間に具の準備を。(スジ肉の下茹でや茹で卵など)

  2. 2

    ひと煮立ちしたら、具を入れて煮込む。◇とおでんの煮汁を少量ずつ合わせて、お好みの辛さのからしみそを作る。

  3. 3

    じっくり煮込んだおでんに、からしみそを添えれば出来上がり♪

  4. 4

    翌日は、残った具を細かく切って、おでんだしの量を調整して炊き込みご飯に☆

コツ・ポイント

煮込むだけなので、コツはありません。
からしみその味噌は白みそで！それ以外ではからくなります。
おでんには、からしみそです（＾＾）！

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