粉豆腐で☆ヘルシーサクサクちんすこう
miyuki12 @cook_40039079
ほろほろサクサクで香ばしい♫大豆の栄養も摂れるヘルシーなちんすこうです。お茶請け、手土産にも好評です。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「好評ちんすこう」(ID:19330222)の高野豆腐バージョンを見直し、好みの配合にしました。
粉豆腐で☆ヘルシーサクサクちんすこう
ほろほろサクサクで香ばしい♫大豆の栄養も摂れるヘルシーなちんすこうです。お茶請け、手土産にも好評です。
このレシピの生い立ち
マイレシピ「好評ちんすこう」(ID:19330222)の高野豆腐バージョンを見直し、好みの配合にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はふるっておく。ココナッツパウダーもダマになっている時はふるう。
- 2
ボールに◎の材料を入れて混ぜ合わせる。
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- 3
◎以外の材料もすべて加えて、混ぜる。
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- 4
クッキングシートの上に乗せ、上からラップをして、厚さ８㎜位の厚さに押すような感じで伸ばす。
-
- 5
楕円、また丸いクッキー型で優しくから抜きをする。クッキングシートの上を滑らすように移動させると崩れにくいです。
-
- 6
１６０度に予熱したオーブンで、約１５分焼き、粗熱が取れるまでそのままにしておく。※焼きすぎると冷めたら硬くなるので注意。
-
- 7
できあがり。
-
- 8
＜型抜きしない方法＞３をラップに包んで棒状にまとめる。
-
- 9
８㎜位の厚さに包丁で切り、手順６と同様にして焼く。
-
コツ・ポイント
手順４で生地をまとめてからは、あまり置かずに成形して下さい。乾燥すると成形しにくくなる事もあります。
つくれぽ
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