人参ケ—キ風クッキ
万年ダイエット中 @cook_40208953
人参が苦手でケ—キかクッキ—かと悩み何故か両方の食感になりました。
このレシピの生い立ち
人参、トマトが嫌いなのでお菓子に作り変える様に思考試作中です。
人参ケ—キ風クッキ
人参が苦手でケ—キかクッキ—かと悩み何故か両方の食感になりました。
このレシピの生い立ち
人参、トマトが嫌いなのでお菓子に作り変える様に思考試作中です。
作り方
- 1
人参は皮をむきすりおろし、薄力粉、ベ—キングパウダーはふるっておく
- 2
卵、豆乳、甘味料をハンドミキサーで白ぽくなるまでしっかり泡立てたらすりおろした人参を入れてまぜ粉類を入れさっくりまぜる。
- 3
オ—ブンを180℃に予熱し型に流し入れた生地を30分位焼く
コツ・ポイント
焼き過ぎるとクッキ—になるので、焼き時間は加減して下さい。
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