簡単おいしい海老だんごスープ☆
みるくそふと @cook_40043270
台湾の方から教わった激うまスープ!
セロリを使ったスープは海老との相性バツグンです☆
このレシピの生い立ち
台湾の方から教わったレシピです☆
簡単おいしい海老だんごスープ☆
台湾の方から教わった激うまスープ!
セロリを使ったスープは海老との相性バツグンです☆
このレシピの生い立ち
台湾の方から教わったレシピです☆
作り方
- 1
海老の殻とわたを取り除いてからミンチにする。セロリの葉はみじん切りにしておく。
- 2
ミンチした海老に塩コショウと片栗粉をまぶして馴染ませておく。
- 3
鍋で２カップほどの水を沸かしてから鶏がらを入れ塩・コショウ、醤油を入れ、セロリの葉も加える。
- 4
２の海老をスプーンですくって３に加え、ひと煮立ちさせれば出来上がり☆
コツ・ポイント
海老は粘り気がでるまで練るといいです。このとき、包丁の背で叩くと身を崩さないのでいいと思います☆
また、鶏がらはお好みの濃さになるように調節してもらえればいいです。
似たレシピ
-
-
食べるスープ『はんぺん海老団子スープ』 食べるスープ『はんぺん海老団子スープ』
はんぺんと海老の団子はとても柔らかく、ほっこりする和風だしスープです！根菜をたっぷり食べられます！
-
-
海老だんご鍋♪簡単海老だんごスープ 海老だんご鍋♪簡単海老だんごスープ
☆suzuka☆さん、つくれぽありがとう！海老と豆腐で海老つみれを手作り！豆腐で口当たりが柔らかく！あとは材料を切るだけ
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987677
